Dia i hora

Des del fins al
De: 12.00 h - 14.00 h

Preu

25.00€

Lloc

La Pedrera

Activitat a La Pedrera:

Tast complet de caves amb la DO Cava amb pernil d'aglà 100% ibèric DOP de Jabugo

DO Cava

Reserva aquí el Tast de vins per al dissabte 23 d'octubre, 12h

Reserva aquí el Tast de vins per al diumenge 24 d'octubre, 12h

 

Tast complet que aprofundeix en els diferents tipus de caves i les especificitats de la DO Cava.

En aquesta ocasió es podrà gaudir d'un Maridatge de Caves de Guarda Superior de Paratge Qualificat i Gran Reserva amb pernil de gla 100% ibèric DOP de Jabugo

 

Sota la menció de DO Cava s’emparen els vins escumosos de qualitat elaborats a través del mètode tradicional, fent una segona fermentació en ampolla i amb un mínim de 9 mesos (fins a un mínim de 36 mesos en el segment més Premium) en contacte amb les mares a la mateixa ampolla on s’ha produït aquesta segona fermentació.

Les peculiaritats geogràfiques i humanes de cada ampolla, juntament amb la manera tradicional d’elaborar-les, formen part de la idiosincràsia d’aquest producte. Protegir-les i garantir el seu segell de qualitat és el motiu principal de l’existència de la denominació d’origen. 

Amb més d’un 70% de vendes internacionals, Cava es la DO espanyola que més exporta. Aplega més de 38.000 hectàrees de vinya i a més de 6.800 viticultors. Els seus 370 cellers associats estan presents en més de 100 països. Els productors i elaboradors que formen part de la DO Cava treballen amb el compromís de mantenir l’alta qualitat dels seus productes sota uns criteris elevats i amb un estricte compromís amb l’origen, la terra i la sostenibilitat.

La nova normativa de zonificació i segmentació, aprovada per unanimitat pel ple del Consell Regulador al 2020, té com a objectiu posar en valor l'origen i el territori del Cava, així com oferir al consumidor les màximes garanties.

 

 

logo jabugo

DO CAVA

Fundació Catalunya La Pedrera

Volem que Món Sant Benet sigui un centre de referència en alimentació